潮汕李老二
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李老二

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  • 發布時間:2019-06-19 00:00:00
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概要:
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詳情
百年工藝傳承
汕頭金派食品(潮汕李老二)前身“達埠李記”于清光緒年間在汕頭市達濠古鎮開辦,傳承至今已有百年歷史,經公司董事長李耀宏先生將丸類制作工藝傳承與改良,以及依托達濠漁港、南海海域等獨特的地理位置和富饒優質的海產資源,成就潮汕李老二“丸”者榮耀,使得達濠魚丸享譽海內外,成為魚丸中的“明珠”,潮菜的“名片”。

23年漁業產品加工經驗
汕頭金派食品(潮汕李老二)有著23年的漁業生產加工經驗。公司擁有強大的研發部門,不斷研發新產品與技術革新將達濠古老秘制工藝傳承與現代高新技術創新結合,成功推出速凍魚丸,將潮汕魚丸推向全國市場。經過十余年的發展,現已成為擁有廠房面積近6萬平方,年產數百萬噸的,以生產+餐飲連鎖為一體的綜合性現代化公司。

先天漁業資源保障
汕頭金派食品(潮汕李老二)地處歷史悠久的達濠,位于汕頭市區內海南岸,與陸地僅隔一條濠江的島嶼,達濠漁港至今已有300多年歷史,被譽為國家一級漁港。公司擁有獨立漁港并固定捕魚船500多艘,保障企業食材的穩定供應。其次為保障食材原料新鮮,金派食品建設投入使用萬噸級的凍庫,裝置大型制冰設備,為漁船提供冰水用品等一切漁船所需,確保材料安全。

可信賴的研發生產優勢
從中國第一枚速凍魚丸生產以來,汕頭金派食品(潮汕李老二)先后斥巨資引入“冷藏拌漿技術”,全程溫度恒定在-1℃到5℃,確保原材料本身能夠鎖鮮、穩定。在濠江地區建成了萬噸級的二氧化碳復疊式立體冷庫,實現20分鐘急速降溫,牢牢鎖住食材新鮮。2020年建成行業領先的研發中心,并先后投入超50余臺研發、檢驗設備,能夠化驗檢測248項產品指標,確保每一批次產品能夠嚴格、安全的到達客戶手中。
 
 
 
 

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